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Aceite de oliva virgen extra (250 ml)

Aceite de oliva virgen extra (250 ml)
Este aceite es la selección de las mejores cosechas de pequeños agricultores de la isla de Ibiza. Es un aceite de producción limitada obtenido entre los meses de octubre y noviembre, provenientes de las variedades Arbequina y Picual.

Análisis organoléptico y sensorial:

    •    Es un aceite con un color verde hoja con tintes dorados. En nariz tiene notas de hierba recién cortada, tomate, aceituna verde y recuerdo de cítricos y frutos secos en menor intensidad. En boca tiene una entrada suave con leves toques amargor casi imperceptible y algo más de picor. Retrogusto agradable con persistencia del sabor frutado de la aceituna. Es un aceite de frutado medio-suave y equilibrado dado que combina el sabor de 2 variedades de aceituna que se complementan perfectamente y confieren cada una propiedades excepcionales al conjunto.

    •    Maridaje: Aceite recomendado para ensaladas, pan con tomate, guisos, salsas e incluso para freír. También pueden realizarse postres como el bizcocho de zanahoria.

Este Aceite de Oliva Virgen Extra se presenta en envase de vidrio oscuro con tapón DOP irrellenable de 250ml y 500ml y en latas de 500ml y de 250ml. También en garrafas de PET de 2L. El vidrio oscuro y las latas protegen el aceite de la luz que es uno de los aspectos que más afectan a su oxidación.

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Aceite de oliva virgen extra ecológico. Variedad Picual (500 m

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Aceite de oliva virgen extra ecológico. Variedad Arbequina (500 ml)

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El “Trull de Can Miquel Guasch” se encuentra en el centro de la isla de Ibiza, rodeado de olivos y otros cultivos tradicionales. Su almazara abrió sus puertas en 2010 y, en pocos años, sus aceites han conquistado a sus consumidores. Además de formar parte de la marca de garantía “Oli d'E” avalada por el Govern Balear, su finca ha conseguido la certificación de agricultura ecológica y la calidad de todas sus variedades de aceite va mejorando cada temporada. La oliva se recoge en su punto óptimo de maduración y se prensa en frío para mantener intactas sus propiedades.

LocalizaciónDemoContacto
    • Localización

      Carretera Ibiza-Portinatx
      km 9,8

      07840 Santa Eulalia del Rio
      Islas Baleares Spain

      Teléfono Oleoteca: 871 87 02 29

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